供应信息
小苏打和食用碱的区别：
食用碱和小苏打是两种不同的物质。
实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，而小苏打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小苏打的。
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
小苏打：
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），威海小苏打，俗称小苏打。
小苏打呈弱碱，国内广泛用于食品工业
小苏打呈白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。
在医用上，碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，小苏打含量，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
海化集团坚持以科学发展观为指导，不断加大资金投入力度，工业级小苏打，积极采用高新技术嫁接和改造传统产业，调整优化产业结构。“十五”期间，共计投资60亿元，新建和扩建了年产60万吨纯碱、40万吨重油综合利用、10万千瓦热电、20万吨氯碱树脂、120万吨焦炭等近20个投资过亿元的大项目、好项目，初步形成了盐化工、精细化工、石油化工三大主业，小苏打包装，热电、物流、建材房地产、煤化工、机械制造五大辅业全面发展的产业新格局，企业核心竞争力进一步增强。2005年，全集团共完成营业收入155.7亿元，实现利14亿元，分别比上年增长41%和17%。“十五”期间，企业营业收入以年均44%的速度递增。企业先后获得“全国‘五一’劳动奖状”、“全国化工环保先进单位”、“山东省文明单位”、“山东省管理创新企业”、“山东省思想政治工作企业”、“山东省资源节约综合利用工作先进企业”等多项荣誉符号，并被国家六部委确定为全国首批循环经济试点企业之一。
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
您好，欢迎莅临瑞德胜化工，欢迎咨询...
 触屏版二维码 |
